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一昨年より夏場のイチゴを山形産「サマーティアラ」 を使用しております。冬場は九州の「さちのか」使用。

クラシック音楽の優雅さをイメージして作りました。 一味違うショコラの味をお楽しみ下さい。

ドライフルーツやクルミをビターチョコの生地で じっくりと焼き上げました。

アーモンドクリームをサンドし、 ダックワーズ特有のソフトな歯触りは夢の様です

ドイツを象徴する様なお菓子ですが、 以外とドイツでは知られていません。 ラム酒とスパイスの香りがほんのり香ります。

ドライフルーツやチョコチップをたっぷりと ふんわり焼き上げました。

バター多めの生地でしっかりとした食感です。

使用するブランデーは「ナポレオン」 アップルブランデーには林檎から作ったお酒 「カルバドス」をたっぷり使用している為 お酒に弱い方はご注意を

純粋なバターのおいしさとしっとりした舌触り こちらも少しブランデーを使用しております。

マジパンローマッセのおいしさでオレンジの風味を 包み込みました。

細かくしたアーモンドの生地がプチプチと可愛い音を 立てながら焼き上がるとレースの模様になります。

地元赤城山麓の小麦粉やオートミールを使い、自然の恵みのおいしさを丁寧に焼き上げました。

アーモンドとバターをじっくり煎って焼き上げました。